Um dos espaços de convívio mais tradicionais de Porto Alegre, o Chalé foi inaugurado em 1884 e reconstruído em sua versão atual em 1911. Desde então, é um dos locais de encontro preferidos pela população e turistas. O local passou por diversos processos de reformas e atualizações e por um longo período de decadência, que culminou com a interrupção de suas atividades na década de 90. Reaberto no ano 2000, após parceria com o Senac, é administrado desde 2002 pelo grupo Variettá.
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