Secretário da Agricultura, Luiz Fernando Mainardi fala durante abertura da Fenasul

O aumento da produtividade do rebanho leiteiro gaúcho é um dos maiores desafios da cadeia geradora do leite. A opinião do secretário da Agricultura, Pecuária e Agronegócio, Luiz Fernando Mainardi, foi feita no lançamento da 7ª Feira Nacional de Agronegócios do Sul (Fenasul) e 34ª Expoleite, ao meio-dia desta terça-feira(10), no Galpão Crioulo do Palácio Piratini.

Depois de anunciar a instalação da Câmara Setorial do Leite, atividade marcada para o próximo dia 18, Mainardi reconheceu que, apesar de ter crescido 40% nos últimos 20 anos, contra uma média mundial de 20%, o setor ainda tem muito espaço para se ampliar. "Hoje produzimos cerca de nove milhões de litros por dia, mas a indústria tem capacidade instalada para processar mais de 15 milhões de litros", justificou o secretário. Foto: Palácio Piratini