El Bulli é um restaurante situado no nordeste da Espanha. Foi eleito melhor do mundo pela segunda vez, ao ganhar o prêmio dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo. Situa-se próximo à cidade de Roses. El Bulli já tinha obtido o primeiro lugar da prestigiosa lista no ano de sua estréia, em 2002. O restaurante espanhol foi descrito por um jornal britânico como "o nirvana culinário" e sempre esteve entre os três melhores do mundo, pelo tratamento experimental e científico na cozinha, conhecido como "gastronomia molecular" ou cuisine fusion. Para disfrutar dos pratos e iguarias, elaboradas por Ferrán Adriá, é preciso fazer reserva com meses de antecedência. Visitei por fora e instalações como turista. Tem que ter muitos euros na carteira para frequentar. Não é para qualquer bolso. Fotos: Reprodução/EI
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