Coletiva de imprensa do Sistema Farsul

Já o vice-presidente da Farsul, Gedeão Pereira, utilizou a expressão “charme da Expointer” para resumir a 39ª edição da feira. Segundo ele, este charme remete principalmente às questões que diferenciam o RS do restante do país, como sua condição climática, que permite que o estado execute trabalhos diferenciados na pecuária. “O Brasil está nos enxergando com outros olhos, especialmente os maiores mercados de carne gourmet, com destaque para São Paulo. A qualidade da carne gaúcha é evidente e se destaca”, diz. Entre os fatos mais importantes da feira, Gedeão aponta a assinatura do protocolo de rastreabilidade com a Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) por três associações de raças: Devon, Simental e Limousin, que se juntam a outras seis raças que já tinham firmado parceria – Angus, Hereford, Braford, Nelore, Charolês e Wagyu. 
A oitava edição consecutiva da Vitrine da Carne Gaúcha, iniciativa da Federação, foi novamente sucesso de público. Foram 3.426 espectadores, com uma média de 107 pessoas por apresentação, que acompanharam a desossa de carcaças bovinas, ovinas e suínas. “Isso representa um aumento de público de 24% com relação a 2015”, diz Luiz Alberto Pitta Pinheiro, assessor técnico da Farsul.  
Senar-RS atende cerca de 7 mil pessoas. Os espaços do Senar-RS, espalhados pelos quatro cantos do parque, e o número expressivo de pessoas que participaram das dinâmicas e oficinas realizadas pela entidade, foram, conforme o superintendente do Senar-RS, Gilmar Tietböhl, os grandes destaques desta 39ª edição da Expointer. “O crescimento foi expressivo em termos de circulação de pessoas, perto de 30% com relação ao ano passado”, disse.
Entre as principais ações do Serviço Nacional, destaque para a Vitrine do Leite, que atraiu o maior volume de pessoas entre todas as atividades. A oficina apresentou ao público todos os passos da cadeia do produto, da propriedade rural até as prateleiras dos supermercados, passando pela indústria de distribuição. Neste ano, a Vitrine contou com a peça de teatro infantil “Mimosa na Expointer”, que trabalhou de forma lúdica a valorização da cadeia leiteira.Foto: Marco Quintana

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About Jornalista Valéria Reis